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辣白菜大酱汤的做法是怎样的

时间:2019-10-09来源:海南新闻网

辣白菜是一种非常有特色的韩国美食,他的口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜欢,而且辣白菜可以搭配不同食物进行食用,其中辣白菜大酱汤就是非常美味的一种美食,而且他的做法也是非常的简单,只要能够掌握好它的制作方法,我们平时在家里也能做出美味的辣白菜大酱汤,下面我们一起了解一下辣白菜大酱汤的做法是怎样的?

酱汤就是韩国”大酱汤“,它与参鸡汤一道并列为韩国的”国汤朔州癫痫早期如何治疗“,除此之外还受到日本人的喜爱。它是用大豆经过发酵,有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主,主要原料是大豆,含有大量蛋白质,营养丰富。韩国有句谚语:“每天一碗大酱汤,不用开药方”[1] 。在韩国日本,人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”,可见它在人们心中的分量。米饭就酱汤吃,是韩国日常餐桌不可缺少的菜品。

辣白菜大酱汤的做法:

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原料:

辣白菜、白菜、胡萝卜、粉条、牛肉、黑豆芽、淘米水。

调料:

食用油、盐、香油、韩国辣酱、韩国黄豆酱、牛里脊肉、白菜、黑豆芽、淘米水、胡萝卜、粉条、辣白菜。

辣白菜大酱汤

做法:

1、牛里脊肉放入冰箱冻一下,解冻后切片;

2、早期儿童癫痫病症状有哪些将牛肉片用白糖、蚝油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食盐腌制起来,时间越久入味越好。备用;

3、白菜叶切大片,菜帮切丝备用;

4、胡萝卜切片备用;

5、粉条用温水泡软备用;

6、砂锅坐火上,烧热加入食用油;

7、下入白菜丝翻炒;

8、下入黑豆芽,同时加治疗癫痫时应注意什么?入少许食盐翻炒;

9、下入胡萝卜片进行翻炒,炒蔬菜为了让菜入味好一些,不炒也可以,直接下水煮就成;

通过对辣白菜大酱汤的做法是怎样的了解之后,我们平时在家里可以亲自做一些美味的食物,这样也能够让我们感受到成功的喜悦,同时也能分散我们工作中的压力,而且能够更多地掌握食物的做法,也会让我们随时随地的吃到更多的美味。

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