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蚕豆怎么做好吃:蚕豆做法大全

时间:2021-04-02来源:杨梅新文美食网

蚕豆是日常生活中一种很常见的滋补食材,它的营养价值非常丰富,功能独特。可是大家知道吗?蚕豆的的做法法多种多样,那蚕豆怎么做才好吃呢?下面请跟小编一起了探讨一下关于蚕豆怎么做才好吃吧。

一、雪菜炒蚕豆的做法:

1.将蚕豆洗净,沥干水分;

2.锅中倒入油,大火加热,待油4成治疗癫痫好的方法是热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆翻炒2分钟;

3.倒入雪菜,将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水,没过蚕豆高度的1/5的位置即可,不要太多,煮3分钟后调入盐,持续用大火收干汤汁即可。

二、韭菜炒蚕豆的做法:

1.蚕豆剥皮洗净滤干水分;

2.韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段;

3.净锅哪家医院看癫痫病最好放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香;

4.然后下入蚕豆翻炒;

5.炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟;

6.收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘。

三、清煮蚕豆的做法:

1.蚕豆用清水洗干净,沥水待用。炒锅里倒入油,中火加热;

2.约一分钟怎样医治癫痫呢之后倒入蚕豆,翻炒均匀;

3.继续炒大约半分钟之后倒入清水,煮至水还有锅底薄薄一层,加入盐,翻炒均匀即可。

四、香葱爆蚕豆的做法:

1.蚕豆荚剥开后就得到蚕豆;

2.热锅冷油后直接放入蚕豆,先大火翻炒一分钟;

3.改中火继续翻炒3分钟左右;

4.加盐调味继续翻炒;

5.加入长沙看儿童癫痫医院辣椒丝再翻炒几下;

6.加入香葱翻炒片刻就可以出锅了。

五、香水煮蚕豆的做法:

1.将蚕豆洗净后放入锅内,加两碗水漫过蚕豆;

2.加入所有配料;

3.加入半勺的食盐;

4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干;

5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味。

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