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鸡肉火锅的制作方法

时间:2021-09-14来源:杨梅新文美食网

主料:

整鸡(一只)、牛肉酱(适量)

辅料:

莴笋(1~2根)、胡萝卜(1~2根)、洋葱(1~2个)、各类蔬菜(适量)、酱油(适量)、芝麻(适量)、花椒粉(适量)、蚝油(适量)、辣椒(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、豆瓣酱(适量)、孜然粉(如何医治癫痫适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、鸡切块,开水涝一下,沥干水。

2、姜切片,大葱切段,适量。

3、清水半高压锅,加入少量黄酒,白醋,上一部的,姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽,5分钟后,换小火,再烧20分钟,关火。

4、胡萝卜,洋葱,莴笋,各一个,切片(不要太薄),大蒜2根,蒜叶留着最后放,蒜其余部分切段5癫痫病发作紧急处理措施准备好,大蒜末,姜末,新鲜辣椒切段,干辣椒切断。

5、锅底放少许植物油,烧至7成熟,加入蒜末,姜末,牛肉酱,花椒粉,五香粉,耗油,干辣椒段。

6、加入新鲜辣椒,加入第4部的蔬菜,一起煸炒。

7、炒至7成熟的时候,加入适量的盐,鸡精(喜欢辣的,可以再加剁椒,辣椒,泡椒等等)。

8、捞出高压锅内熟了的鸡肉,沥干水(我因为时间来不及,省掉了这部,直接拿筛子舀出来滴)。

9假性癫痫能治好吗、鸡肉加入炒菜的锅内,加入酱油,盐适量,这个时候,我加的我妈妈特质的黄色的,俗称五星级朝天椒,做出来的的剁辣椒,(超级喜欢辣,嘿嘿),煸炒,至鸡肉上色。

10、加入高压锅内的鸡汤,加足量的盐,起锅的时候,加鸡精。

11、把整锅东西,放入电磁炉专用锅内,在表面放入少许切2截的香菜,最开始,剩下的大蒜叶子,撒入少许熟的芝麻(很香,也好看),再浇上少许热油ps,喜欢麻辣口味的,可以撒一些切碎的花椒,然后浇多一点的热油在花椒和芝麻上治疗癫痫病有啥偏方呢?  ,嘿嘿,滋滋的声音,超爽的。

12、配上一些,自己平时喜欢的蔬菜,(冬天,推荐菠菜哦,个人炒喜欢香菜的)涮着最后吃,都不用吃饭了,吃菜就好饱了哦。

整鸡的热量(卡路里)167千卡;

牛肉酱的热量(卡路里)488千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与香菇、菜花搭配;与板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

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