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最正宗香草华夫饼的做法步骤

时间:2021-09-14来源:杨梅新文美食网

主料:

鸡蛋(2个(蛋液大约 100克))、牛奶(120克)、低筋面粉(120克)、蛋黄细砂糖(20克)、蛋白细砂糖(30克)、熔化黄油(20克)、香草精(适量)

做法步骤:合肥治癫痫哪家正规trong>

1、准备原料 a蛋清 蛋黄分离 b低筋面粉过筛备用 c黄油熔化。

2、蛋黄加细砂糖搅打略微发白,加入牛奶搅打均匀。

3、加入香草精2-3滴,加入熔化的黄油搅打均匀。

4、分两次加入过筛后的低筋面粉,并搅拌均匀,无颗粒细腻状态。

5、蛋清分咸宁癫痫病哪个医院好3次加入细砂糖,打发至硬性发泡状态(直立的小角)。

6、蛋黄糊与蛋清霜翻拌均匀。

7、面糊倒入模具中,175度 25分钟左右。

8、趁热脱模,倒扣即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利癫痫发病的诱因?:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、牡蛎 、干贝搭配;与地瓜、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与钙粉、桔子、金针菇相克,同食可能会癫闲好急救引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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