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嵌入式烤箱食谱-西瓜吐司

时间:2021-09-14来源:杨梅新文美食网

主料:

高筋面粉(250克)、白砂糖(35克)、水(50克)、酵母(3克)、红曲米粉(5克)、蔓越莓干(少量)

辅料:

牛奶(55克)、鸡蛋液(57克)、黄油(25克)、盐(3克)、抹茶粉(15克)

做法步骤:

1、有癫痫病的人可以纹眉毛吗先放入所有的液体量(鸡蛋、牛奶、水),水可以留10克不倒完,后面观察面团状态来增减;。

2、再放入面粉,白砂糖,食盐,小块黄油;。

3、用面包机的揉面程序,揉面一次后,醒面10分钟,再开始第二次揉面程序时加入酵母,揉至完全扩展状态;。

4、取出面团,按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团;。

5、准备好上色用的红曲米粉和抹茶粉,充当西瓜子的蔓越莓干(蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软);。

6、取河南治癫痫病哪里的医院好一个1/4面团,加入15g抹茶粉揉匀;。

7、取1/2面团,加入5g红曲米粉揉匀;。

8、得到三个颜色的面团,依次为西瓜瓤、西瓜皮绿色部分、西瓜皮白色部分;。

9、用油纸将三个面团隔开,准备第一次发酵,温度38℃发酵40分钟。

10、发酵完成后,将三个面团按压排气后,滚圆,盖上玻璃罩子,松弛面团15分钟。

11、取红色面团擀成一个长方形,底边压薄,按上蔓越莓干,从上往下卷起来。

四川癫痫公立医院>12、卷好的红色面团,放在原色和绿色面团的上面,绿色面团在最下面。

13、卷好的红色面团,放在原色和绿色面团的上面,绿色面团在最下面。

14、热风模式170℃预热10分钟。

15、吐司盒放入烤箱中下层,热风功能170℃烤45分钟,即可食用。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

癫痫检查去哪个科rong>白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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