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初学者口袋苹果派的做法

时间:2021-09-14来源:杨梅新文美食网

主料:

苹果(2个)、低筋面粉(180克)、鸡蛋(1个)、黄油(80克+20克)、白砂糖(20克+40克)、柠檬汁(10毫升)、清水(100毫升)、盐(2克)、淀粉(20克)、食用油(适量)

做法步骤:

1、准备好材料。

2、苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮,煮的时候有大量水分(可以把这多余的苹果汁倒出来,用来倒入面粉中。

3、待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁,加入盐搅拌均匀。

4、然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀。

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5、煮至收汁即可放凉备用。

6、面粉过筛后倒入面包机里加入黄油,按和面键。

7、搅拌至松散即可。

8、再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖,继续让其搅拌。

9、无需过度搅拌,拌均即可,以免起筋,然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时。

10、取出松弛好的面团用擀面杖擀平。

11、擀成长舌状。

12、卷起。

13、中间按压后两端往中间对折。

14、再擀成长舌状。

15、卷起。

16、用切面刀纵向切开。

17、再将每块小面团擀成长舌状。

18、陕西哪所医院治疗癫痫卷起。

19、中间按压后两端往中间对折。

20、放在案板上用擀面杖轻轻擀平擀圆。

21、然后包入苹果馅。

22、包好。

23、锅里倒入适量油。

24、热油锅后放入口袋苹果派炸至表面金黄即可。

25、捞起沥干油份。

26、完成。

27、咬一口。

28、香酥好吃。

苹果的热量(卡路里)52千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与大麦、番茄、香蕉搭配;与沙丁鱼、糯米、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉好的癫痫医院 ?rong>的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与苋菜、肥牛、北极虾搭配;与甲鱼 、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺哪有治疗癫痫病的医院呢等功效;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与山楂、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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