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最正宗五花肉烩苦瓜的做法步骤

时间:2021-09-14来源:杨梅新文美食网

主料:

五花肉(适量)、苦瓜(2个)

辅料:

酱油(适量)、白砂糖(适量)、蚝油(适量)、大蒜全国治疗癫痫病的医院(3瓣)、豆豉(适量)

做法步骤:

1、全家福。

2、五花肉放酱油、白砂糖腌半小时备用。

3、苦瓜切好放适量的盐腌20分钟左右,然后冲洗干净备用。

4、热锅放少许油,下五郑州著名癫痫专科医院花肉摊好。

5、煎至双面金黄。

6、盛起待用。

7、不用洗锅放少许油,放蒜、豆豉煸。

8、倒入冲洗干净的苦瓜煸炒一会,沿锅边淋入适量的温水,放适量的蚝油,煮3分钟(时间试苦瓜的块头而定)。

9、烩入煎好的陕西癫痫病医院#!好的五花肉搅拌均匀,我试过够咸就没放盐了,上碟前试试味吧,因为每个吃的咸淡不同。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、原发性癫痫症状有哪些蘑菇、茄子搭配;与百合、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与芦笋、彩椒、辣椒搭配;与猪大排、南瓜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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